집에서 즐기는 쭈꾸미 샤브샤브

주말 저녁이면 식구들이 다들 모이니 간단하면서도 푸짐한 한상을 먹을 수 있게 차리게 되는것 같아요
굽고 삶고 찌고 끓이고... 생각해보면 해먹을게 참 많은거 같은데 막상 하려고 하면 한상차리기까지 손이 많이 가긴해요
이번 한주는 뭘 해먹을까 고민에 고민을 하다보면 외식이 하고 싶어지는 이마음... 누가 알까요

쭈꾸미 철이 돌아왔다

쭈꾸미 금어기가 끝이나면서 옆지기가 쭈꾸미낚시를 갔다왔어요
가을이 돌아오긴했나봐요 쭈꾸미 제철이 돌아온거보면요
지금 낚시로 잡아오는 쭈꾸미들은 작아서 더 야들야들한게 너무 큰쭈꾸미보다 샤브샤브해서 먹으면 맛있더라구요

쭈꾸미 샤브샤브 해먹기 전에 그냥 먹어도 맛있는 라면 쭈꾸미 퐁당 넣어서 끓여주면 아시죠 이맛~
스프가 알아서 다 맛을 내주고 거기에 탱글탱글한 쭈꾸미가 들어가면 환상궁합이죠

몇시간전 바다에서 헤엄치고 있던 쭈꾸미들... 미얀
쭈꾸미 샤브샤브 깔끔한 국물 먹고 싶다면 쭈꾸미 머리손질해서 먹으면 먹물이 없어서 깔끔한 샤브샤브 먹을 수 있어요
쭈꾸미손질방법 특별한건없고 머리내장 손질하고 눈 제거해주고 입제거해주면 끝이에요
밀가루와 소금으로 쭈꾸미 발판에 붙은 뻘 제거 해주면 더 좋은데 낚시로 잡은 쭈꾸미들 물로만 깨끗이 씻어줬는데도 발판 깨끗해서 밀가루와 소금 별도로 하지 않았어요
밀가루와 소금 안했다고 이상이 있냐 하나도 없더라구요 낚시로 잡은지 얼마 안된 쭈꾸미들이라 그런지 신선해서인지 비리내 일도 없었구요

샤브샤브 채소는 이마트트레이더스에서 샤브샤브용 채소로 준비했어요
이거 하나면 4명이서 샤브샤브 채소 충분하더라구요
배추와 버섯등 적당히 골고루 들어있어서 샤브샤브할때 종종 이용하는데 가격도 그렇고 괜찮은것 같아요

샤브샤브에 들어갈 고기도 준비해주시면 쭈꾸미샤브샤브 준비 끝~

쭈꾸미 샤브샤브 맛있당

채소부터 육수에 넣어서 끓여주면 채수가 더해져 샤브샤브 국물이 맛있어져요
쭈꾸미 샤브샤브 주인공 쭈꾸미 투입해주면 육수가 한층 더 시원해지는 느낌이랄까요
깔끔하면서 시원한 이 국물맛이 참 좋더라구요
탱글탱글 쭈꾸미와 채소 곁드려 먹으면 이맛이죠 ㅋ

집에서 먹는 샤브샤브

쭈꾸미 샤브샤브에 고기가 들어가는 순간 국물맛이 변하기 때문에 충분히 쭈꾸미맛을 즐기다 고기 넣어줬어요
고기가 들어가는 순간 고기기름이 순식간에 퍼져 국물이 담백해지는게 역쉬 고기가 빠지면 안되는 듯 해요
쭈꾸미하고 고기하고 채소 같이 먹으면 쭈꾸미의 씹는맛과 고기의 느끼함과 채소의 아삭함이 참 좋은게 이래서 쭈꾸미 샤브샤브 해먹나봐요